Дрожжи
Дрожжи ценный белково-витаминный ко; Они богаты протеином (4554 %), отличающимся ь. сокой биологической полноценностью, и содержат г чти все витамины комплекса В (за исключением в тамина B)2). Поэтому дрожжи считаются кс плсксным В-витаминным препаратом. Они содерж. также провитамин D2 (эргостерин), минеральные и щества и другие биологически активные соединена, которые способствуют лучшему усвоению протеи и углеводов корма. Наиболее богаты витаминами с хне пивные дрожжи, затем пекарские; на третьем м сте по этому показателю стоят дрожжи кормовые. С хне пивные дрожжи содержат много фосфора (1,43 % железа (128 мг в 1 кг), меди (33 мг в 1 кг), кобальт (0,18 мг в 1 кг) и цинка (39 мг в 1 кг). Облученные ул трафнолетовыми лучами, дрожжи служат хорошим и точннком витамина D.
В качестве бел ко во - в нт а м и н ной добавки в рацион кроликов вводят 12 % дрожжей по массе.
Ценным витаминным кормом служит травяная м ка, получаемая в результате искусственной сушки зел ной массы различных трав. Она богата каротино: Лучшей для кроликов считается травяная мука из б бовых или бобово-злаковых трав. В 1 кг травяной м ки первого класса содержится 230 мг каротина, 20 сырого протеина и 22 % сырой клетчатки, второ: класса соответственно 180 мг, 16 и 24%, треть го 150 мг, 15 и 27 %, четвертого 120 мг, 14 и 30 п пятого класса соответственно 80 мг, 12 и 35; Кальция в 1 кг травяной муки содержится от 12 ; 14 г, фосфора от 2 до 3 г.